un monde d’histoires,
de traditions, de connaissances
et de saveurs.
“Mulan est née du désir de transmettre l’amour pour la cuisine orientale et de transformer la consommation de plats asiatiques en quelque chose de plus authentique: un monde d’histoires, de traditions, de connaissances et de saveurs”.
“Rouleaux de printemps, raviolis chinois, plats à base de riz ou de nouilles. Nous préparons chaque recette en préservant le goût authentique de la tradition.
Notre amour pour la cuisine nous a amenés à élaborer des propositions prêtes à être dégustées en quelques minutes , afin de permettre à chacun de préparer à la maison les recettes typiques de la gastronomie asiatique. “
“Imaginez pouvoir préparer des plats qui semblent cuisinés par votre restaurant asiatique préféré. Imaginez-vous pouvoir le faire sans passer des heures en cuisine.
Nos produits gastronomiques sont prêts à être dégustés en 3 minutes .
Rapide. Pratique. Delicieux. “
“Notre ingrédient secret? Un équilibre parfait entre la sagesse culinaire orientale et la qualité du Made in Italy .
Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients italiens et les combinons avec les saveurs chinoises et ethniques les plus traditionnelles, afin de garantir un maximum de fraîcheur tout en préservant le goût authentique des recettes.
Dans notre établissement situé dans la province de Crémone , les produits sont soumis à des contrôles de qualité et de sécurité conformes aux normes réglementaires italiennes et européennes, à toutes les étapes de la transformation. “
“Une production artisanale qui allie la sincérité d’un repas fait maison et la authenticité de la tradition.
L’attention consacrée au traitement manuel est perçue dans le goût naturel et dans la qualité des détails.
De la méthode de fermeture des raviolis chinois aux procédés de cuisson minutieux des ingrédients traditionnels, nos chefs chinois préparent les plats des lignes Mulan selon l’art culinaire oriental ancien.
Ce n’est que lors des phases de mélange et d’emballage que la maîtrise des chefs est accompagnée par les technologies italiennes les plus avancées.”
Notre histoire
En 1990 , la famille Zhang s’est installée en Italie depuis la Chine, apportant avec elle les recettes typiques de son pays.
Immédiatement, ils ont compris la curiosité des Italiens pour les mets asiatiques, qui à l’époque étaient encore une nouveauté liée à quelques restaurants seulement.
Ils ont donc décidé de combiner leur besoin familial de continuer à mettre en avant les saveurs de la gastronomie chinoise avec le désir de les faire connaître, de les cuisiner et de les faire goûter aux familles italiennes.
Cependant, les plats traditionnels de la cuisine orientale nécessitent du temps, des processus de préparation et de cuisson minutieux, des compétences et des matières premières de la production locale.
Il était ainsi nécessaire de rapprocher la culture gastronomique chinoise des besoins, des goûts et des rythmes italiens, tout en restant fidèle aux recettes originales.
Ainsi est né le groupe Mulan avec sa gamme de solutions pratiques , mais aussi fraîches , nutritives et personnalisables . Le goût authentique des recettes traditionnelles asiatiques à découvrir à la maison.
